第四屆智能硬件高峰論壇，云集行業先鋒和學術大咖，有學術與實踐的碰撞，也有不同企業實際經驗的分享交流，是智能硬件行業每年一度的盛事。不少企業代表表示，參與論壇后收獲很多，并且將會結合實際，應用到企業的發展和管理中。
2018智能硬件高峰論壇
廣東天波信息技術股份有限公司是本次論壇的主辦方。從1999創立至今，致力于提供一站式智能硬件定制解決方案。除此之外，更希望能連接更多的行業伙伴，互相促進，共同打造智能硬件良性發展環境。
本次論壇請來了商機盒子技術總監徐哲先生帶來主題演講——《新餐飲連鎖加盟與創業數據》，解讀創業數據提供了餐飲行業發展的新思路。
商機盒子技術總監徐哲先生
眾所周知，中國人最看重的就是“吃”。餐飲行業是最受歡迎也是競爭最激烈的行業。如何在紅海市場中脫穎而出，新零售又如何為餐飲行業管理者賦能？徐哲提出了“數據資產”這一概念，讓餐飲從業者能利用大數據更好地經營餐飲食店。
據數據顯示，中國餐飲市場共計有4萬億的規模，而全國有800萬家在線餐飲門店，但平均每天有553家店倒閉，相當于91.6%餐飲創業者最終失敗。
餐飲行業經營數據
許多人覺得開設餐廳門檻低，但背后需要考慮銷售、人力、經營等成本，一旦其中一個因素出現短板，都會導致餐廳最終慘淡收場。就算部分小店能做到門庭若市，但背后的成功原因也未能被系統深究，不具備賦能和無限復制的能力，無法突破小店經營的天花板。
徐哲指出，現在的餐飲業不僅應該注重吃，也應該注重體驗和設備。新技術、大數據讓餐飲業值得重新做一遍。像阿里、京東、海底撈等紛紛推出智慧配備送菜機器人、無人收銀、自助點餐等硬件設備，而麥當勞，肯德基這些餐飲連鎖也有刷臉支付點餐收銀機。將智能硬件技術連接服務體驗，可以破解流量瓶頸，以效率提振行業。
天波刷臉支付點餐機TPS700
此外，餐飲一旦向零售打通，就是另一個快消行業。像盒馬鮮生、京東7fresh這些新零售超市，將商品結合餐飲加工服務就是最好的例子。
目前，餐飲創業者呈現低齡化、職業化、高知化特征，其中80后43.22%，90后41.11%， 70后12.11%，這些餐飲從業者都具備一定的行業判斷，更懂得如何依靠技術和知識去優化經營。
徐哲提出，通過門店、廣告、收銀、跨界實現多場景全渠道數據，將這些餐飲大數據進行數據標簽化、文本數據分析、語音/語義分析，再將數據聚焦化，形成分層應用數據，最后用于決策和運營管控，例如品類迭代、餐品更新、會員營銷、選址、供應鏈、市場推廣等。
通過智能收銀機等硬件，完成業務需求收集、財務明細、流水明細、經營指數數據、POS明細數據，生成精細化的報表輸出和數據指標，可以構建用戶畫像，生成針對性的數據應用方案 ，為餐飲創業者提供參考數據，利用AI打造更智能更完整的餐飲運營生態。
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品牌簡介: 天波智能硬件專注于建設開放的智能硬件定制解決方案，產品包括手持安卓智能終端系列、臺式安卓智能終端系列、柜式安卓智能終端系列。提供一站式的智能硬件定制解決方案，已有餐飲、旅游、酒店，物流、零售、百貨等行業的成功案例。
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